ラッフルズホテルシンガポールで英国式アフタヌーンティー

ラッフルズホテルシンガポール営業再開

シンガポールを訪れた観光客が一度は足を運ぶ場所、それがラッフルズホテル（Raffles Hotel Singapore）。

ながらく工事で閉鎖されていたグループの旗艦ホテルが、堂々と再登場（再オープン　2019年8月1日）。

車寄せを抱え込むような建物の外観はそのままに、ロビー内は雰囲気が一新！シックな中にも豪華さを感じる造りになっている。

待ちに待った本館オープン、早速最初の週末にグランドロビーThe Grand Lobbyでアフタヌーンティーを体験。

豪華なグランドロビーでのアフタヌーンティー

グランドロビー正面玄関でスタッフに予約の旨を告げて、ロビーに足を踏み入れる。

天井からの自然光を取り込むロビーの中心にシャンデリアが位置し、その左右にテーブルが配置。

ここがアフタヌーンティーを楽しめるグランドロビーである。

オーダーしてしばらく待つと、運ばれてきた三段トレイ。

スイーツ類は色鮮やか、白を基調としたロビー内に彩色のアクセントともなり、目でも楽しめる。

１段目は、スイーツ２種（マンゴークリームムース、オレンジピール入りパイケーキ）

２段目は、スイーツ３種（ピーナツバターケーキ、ピスタチオシュークリーム、ベリーロールケーキ）

３段目は、サンドウィッチ４種。

紅茶もしくはコーヒーをメニューから選ぶ。

プレミアム紅茶は、追加料金がかかるが、スタンダードのものであれば１ポット後は別の種類に交換可能。

特にお勧めなのは、小ぶりなスコーン（プレーンとレーズンの2種類）

外側のぱりっとした食感に反して、中はふわふわで、こだわりの１品とも言えるだろう。

グランドロビーについて

ラッフルズホテルに足を踏み入れた時に感じる独特の高揚感は、このグランドロビーの雰囲気にあると言っても過言ではない。

その構造は変わらないものの、いくつか改装後変わった点がある。

• 壁からの照明だったのが、ロビー中央に大きなシャンデリアが設置。
• 玄関から入ると右手にレセプションカウンターがあった場所が、ライターズバーWriter’s Barとなった。
• 以前ライターズバーがあった場所と反対側のティフィンルームTiffin Roomドア横に、グランドロビーのテーブルが置かれた。ちなみに、ライターズバーとティフィンルームの入口にあった鉄柵は、ラッフルズブティック（ホテルのお土産屋さん）の装飾として利用されている。
• ラッフルズグリルは、その名をLa Dame de Picと変えて、ミシュランシェフ（アン・ソフィー・ピック）によるフレンチレストランとなった。
• アフタヌーンティーの間（休憩を入れて）、ハープ奏者による演奏が行われていた（以前1階に置かれていたピアノは2階へ移動）。

食後はラッフルズホテルを散策

正面玄関には、有名ないでたちのドアマンが控えている。観光客との記念写真でも引っ張りだこ！

お土産購入は、ラッフルズブティックRaffles Boutique！

お土産屋さんのみならず、ラッフルズホテルの歴史を説明するボードも掲げられている。

アフタヌーンティーの予約方法

予約については、公式サイトからの予約が便利。

なお、日本人にも人気のあったティフィンルームのアフタヌーンティーは、現在（2019年8月）は行われていない（再開されるかもしれませんので、要確認）。